슐로스 고벨스버그의 플래그쉽 라인업 '슐로스 고벨스버그'는 빈야드의 개성이 뚜렷하게 드러나는 와인으로 구성되어 있습니다. 오스트리아 전통와인생산자협회(OTW)가 지정한 1등급 빈야드(Erste Lagen)에서 생산된 포도로 만든 와인이 포함되죠. 와이너리가 소유한 1등급 빈야드로는 가이스버그, 람 등이 있습니다.

브륏 리저브는 전통생산자 방식으로 만들어진 젝트입니다. 그뤼너 벨트리너, 리슬링, 피노누아, 솔레라 품종으로 구성되어 보기드문 화이트 블렌딩입니다. 조화와 밸런스에 있어서도 단연 으뜸이죠. 경우에 따라서 빈티지 와인으로 생산되기도 하고 NV으로 출시되기도 하는데, NV젝트도 최고의 품질로 양조합니다.

시트러스, 레몬, 빵, 견과류, 허브의 향이 지배적이며, 오랜 이스트 컨택으로 인한 부드러운 질감이 인상적입니다. 상쾌한 느낌과 미세한 기포에 의한 생동감이 일품이며 다양한 전채요리와 잘 어울립니다.

오스트리아 빈에서 북서쪽으로 80km 떨어진 캄프탈(Kamptal). 지금으로부터 850년전, 처음으로 그곳에서 와인이 만들어지기 시작했습니다.

바로 그 때가 슐로스 고벨스버그의 역사가 시작된 1171년입니다. 시토수도회(Cistercians)의 수도승들이 미사주로 사용하기 위해 와인을 양조한 것입니다. 그들은 다뉴브강 지역에서 가장 오래된 와이너리로서, 긴 세월 동안 고유의 가치를 이어왔습니다. 수많은 역사의 굴곡을 겪으면서도 슐로스 고벨스버그만의 전통을 지키기 위해 노력했죠. 제2차 세계대전 후에는 소련에 점령되어 최고의 빈티지 와인을 약탈당하기도 했지만, 꿋꿋이 자리를 지켜나갔습니다.

1996년부터 슐로스 고벨스버그는 새로운 역사를 맞이하게 되었습니다. 바로 오스트리아의 저명한 호텔 가문 출신인 마이클 무스부르거(Michael Moosbrugger)가 와이너리를 인수하게된 것이었죠. 그는 다수의 와이너리에서 도제경험을 쌓았습니다. 그것을 기반으로 슐로스 고벨스버그의 전통을 이어나감과 동시에 새로운 혁신을 시도했습니다. 그 기세로 2022년 여름에는 향후 500년이 지나도 끄떡없는 새로운 와인셀라가 완공되기도 했죠. 또한 미사주로서의 위상도 여전히 건재합니다.