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Schloss Gobelsburg

Domaene Gobelsburg Gruner Veltliner

"소믈리에의 비밀병기, 최고의 페어링 품종"


Robert Parker 88

2020-James Suckling 91


Information

와인명

도마네 고벨스버그 그뤼너 벨트리너

종 류

화이트, 드라이

원산지

오스트리아 캄프탈

등 급

DAC

품 종

그뤼너 벨트리너

빈티지

2021

용 량

750ML

알코올

12.5%


Description

슐로스 고벨스버그의 엔트리 라인업 '도마네 고벨스버그'는 언제 어디서나 편하게 즐길 수 있는 와인을 모토로 삼고 있습니다. 대부분의 포도밭은 캄프 강을 바라보는 테라스형으로, 일조량이 좋아 세계적으로 인정받는 화이트와인을 생산하고 있습니다. 다뉴브강과 캄프강이 주는 온화한 기후, Waldviertel 지역에서 불어오는 시원한 바람은 과실미와 스파이스함을 지닌 와인을 탄생시킵니다.

그뤼너 벨트리너는 이러한 오스트리아 대표 와인산지 캄프탈 DAC에 심어졌습니다. 200만년된 풍적토로 이루어진 땅에서 자라 풍부한 향과 맛을 지니고 있죠. 10월말에 늦수확하여 스테인리스 숙성을 거친 뒤 1월에 병입합니다. 그뤼너 벨트리너 품종은 그 어떤 음식과도 훌륭한 매칭을 보여주어, 해외에서는 '소믈리에의 비밀병기'라는 애칭도 가지고 있어요.

섬세한 꽃향, 견과류, 초록배, 오렌지, 후추향이 납니다. 입안에서는 상쾌한 레몬맛으로 약간의 탄산 느낌을 주는 균형감 좋은 드라이와인입니다.


Winery

오스트리아 빈에서 북서쪽으로 80km 떨어진 캄프탈(Kamptal). 지금으로부터 850년전, 처음으로 그곳에서 와인이 만들어지기 시작했습니다.

바로 그 때가 슐로스 고벨스버그의 역사가 시작된 1171년입니다. 시토수도회(Cistercians)의 수도승들이 미사주로 사용하기 위해 와인을 양조한 것입니다. 그들은 다뉴브강 지역에서 가장 오래된 와이너리로서, 긴 세월 동안 고유의 가치를 이어왔습니다. 수많은 역사의 굴곡을 겪으면서도 슐로스 고벨스버그만의 전통을 지키기 위해 노력했죠. 제2차 세계대전 후에는 소련에 점령되어 최고의 빈티지 와인을 약탈당하기도 했지만, 꿋꿋이 자리를 지켜나갔습니다.

1996년부터 슐로스 고벨스버그는 새로운 역사를 맞이하게 되었습니다. 바로 오스트리아의 저명한 호텔 가문 출신인 마이클 무스부르거(Michael Moosbrugger)가 와이너리를 인수하게된 것이었죠. 그는 다수의 와이너리에서 도제경험을 쌓았습니다. 그것을 기반으로 슐로스 고벨스버그의 전통을 이어나감과 동시에 새로운 혁신을 시도했습니다. 그 기세로 2022년 여름에는 향후 500년이 지나도 끄떡없는 새로운 와인셀라가 완공되기도 했죠. 또한 미사주로서의 위상도 여전히 건재합니다.