페레즈 크루즈 팀은 수년간의 연구와 경험을 통해 '리구아이 에스테이트'에서 최고의 까베르네 소비뇽이 생산되는 지역을 선별했습니다. 이러한 프로젝트의 결실이 바로 '피르카스'이죠. 광물질, 바위, 자갈, 붕적토, 충적토 등의 다양한 토양이 단 하나의 빈야드 구역에 형성되어 있어요. 상부 토양은 프루티함과 강인함을, 하부토양은 스파이시함, 프레쉬함, 우아함을 표현해줍니다. 상당히 복합적인 아로마를 가진 와인이 탄생하게 되었죠.

짙은 루비색의 레드로 시선을 이끕니다. 붉은 과실류의 아로마가 강렬하게 느껴집니다. 스파이시한 허브, 향신료의 미감으로 마무리되는 우아하고 강렬한 인상을 가진 와인이에요. 힘있는 무게감과 함께 입안을 가득 채우는 탄닌의 밸런스가 아주 좋습니다. 다양한 떼루아에서 오는 복합적인 부케를 느낄 수 있습니다.

페레즈 크루즈는 100% 와이너리 소유의 포도밭에서 와인을 생산하는 가족 경영 와이너리입니다.

포도밭은 칠레의 프리미엄 와인산지로 유명한 알토 마이포 지역에 있어요. 바로 안데스산맥에 근접해있죠. 저녁에는 안데스에서 내려오는 서늘한 공기로 포도밭을 식혀주기 때문에 일교차가 큰 편입니다. 때문에 당도와 산도의 밸런스가 아주 뛰어나죠.

양조에는 프랑스 론(Rhone) 지역에서 양조경험이 풍부한 와인메이커 게르만 리옹이 참여하고 있습니다. 엔트리급 밸류와인부터 프리미엄 플래그쉽 와인까지 각종 평가에서 극찬을 받고 있으며, 와인애호가 뿐만 아니라 초보자 모두가 사랑하는 와인, 페레즈 크루즈입니다.