포도밭은 석회질 토양이며, 스테인리스와 오크통에서 숙성했습니다. 짙은 루비색을 띄며 체리 및 붉은 과실향이 지배적입니다. 숙성이 진행되면 가죽향, 스모크향이 풍겨나오고 부드러운 탄닌과 산도의 밸런스가 뛰어납니다. 각종 육류 및 고다치즈와 잘 어울립니다.

여러 해외 평가에서 가격대비 뛰어난 부담감 없는 부르고뉴 피노누아 와인으로 손꼽히며, 부르고뉴 피노누아의 교과서 같은 와인입니다.

1931년 부르고뉴 꼬뜨 샬로네즈의 98개 포도재배업자로 결성된 비네롱 드 뷕시(Vignerons de Buxy). 조상 대대로 전해온 전통과 비법이 고스란히 와인에 담겨있습니다. 현재 270개 재배업자로 구성되어있으며, 한 해에 무려 700만병이 판매되고 있습니다.

4,200헥타르의 꼬뜨 샬로네즈는 륄리(Rully), 메르퀴레(Mercurey), 지브리(Givry), 몽타니(Montagny) 등의 A.O.C를 소유하고 있습니다. 이곳 생산량의 80%는 몽타니이며, 뷕시는 생산량의 42%를 수출하고 있습니다. 가격대비 최고의 품질을 자랑하는 남부 부르고뉴의 대표 앰버서더를 만나보세요.