석회질, 규토질의 토양으로 주로 이루어져 있는 포도밭에서 재배가 된 포도를 사용하여, 전통 샴페인 제조방식으로 각 품종별로 양조되어 추후에 블렌딩되어 병입됩니다. 10개월 이상 숙성됩니다.

끊임없이 올라오는 섬세한 기포와 함께 맑고 투명한 빛깔을 띄고 있습니다. 순수하고 상쾌한 아로마, 향기로운 꽃향기가 지배적이며 배, 사과 등의 과실류가 기분좋게 나타납니다. 복합적이고 부드러운 미감이 입안을 꽉 채우며 완벽한 조화를 나타내고 있습니다.

1931년 부르고뉴 꼬뜨 샬로네즈의 98개 포도재배업자로 결성된 비네롱 드 뷕시(Vignerons de Buxy). 조상 대대로 전해온 전통과 비법이 고스란히 와인에 담겨있습니다. 현재 270개 재배업자로 구성되어있으며, 한 해에 무려 700만병이 판매되고 있습니다.

4,200헥타르의 꼬뜨 샬로네즈는 륄리(Rully), 메르퀴레(Mercurey), 지브리(Givry), 몽타니(Montagny) 등의 A.O.C를 소유하고 있습니다. 이곳 생산량의 80%는 몽타니이며, 뷕시는 생산량의 42%를 수출하고 있습니다. 가격대비 최고의 품질을 자랑하는 남부 부르고뉴의 대표 앰버서더를 만나보세요.