몽타니 프리미어 크뤼 레 샤니오는 잘게 부숴지는 석회질 토양으로 이루어진 동남향 언덕에 위치해 있습니다. 14개월 오크통에서 숙성했고, 꽃과 꿀, 말린 과일, 헤이즐넛향이 피어나는 우아한 풀바디 와인입니다. 오랜 세월을 두고 즐길 수 있는 숙성잠재력을 지녔죠.

알리오 올리오, 연어 타르타르, 새우, 마일드 치즈, 닭고기 등 다양한 음식과의 매칭이 훌륭하다. 수확 후 6~7년 사이에 음용하는 것이 좋고, 11도에서 13도 사이의 온도에서 서브되는 것이 좋습니다.

1931년 부르고뉴 꼬뜨 샬로네즈의 98개 포도재배업자로 결성된 비네롱 드 뷕시(Vignerons de Buxy). 조상 대대로 전해온 전통과 비법이 고스란히 와인에 담겨있습니다. 현재 270개 재배업자로 구성되어있으며, 한 해에 무려 700만병이 판매되고 있습니다.

4,200헥타르의 꼬뜨 샬로네즈는 륄리(Rully), 메르퀴레(Mercurey), 지브리(Givry), 몽타니(Montagny) 등의 A.O.C를 소유하고 있습니다. 이곳 생산량의 80%는 몽타니이며, 뷕시는 생산량의 42%를 수출하고 있습니다. 가격대비 최고의 품질을 자랑하는 남부 부르고뉴의 대표 앰버서더를 만나보세요.