레 리베(Le Rive)는 경사가 심한 포도밭 이름입니다. 평균 수령은 70년 이상이며 10월 말 경에 손으로 수확합니다. 15개월 간 오크통과 스테인리스 탱크에서 각 30%, 70% 비율로 효모접촉을 진행하고 블렌딩 후 15개월 간 숙성합니다. 그리고 12개월 간 병숙성 후 출시되는 와인입니다.

영롱한 금빛색상을 띄며 오렌지 껍질, 살구, 바닐라, 토바코향이 나며 우아한 질감과 오래 지속되는 여운이 일품입니다. 육류를 베이스로 하는 메인요리, 스튜, 양고기 스테이크, 염소치즈와 훌륭한 조화를 자랑합니다.

수아비아(Suavia)는 소아베(Soave)의 옛 지명으로 이 지역에 거주한 게르만 연맹국가인 수에비(Suevi)에서 유래합니다. 테사리(Tessari)가문은 1800년대 후반부터 포도밭을 일구어왔고 1980년대 초에 가족 경영 포도원으로 지오반니와 로제타 테사리 부부가 와인을 만들기 시작했습니다. 현재는 그들의 자녀인 메리, 발렌티나, 알렉산드라가 가업을 물려받았습니다.

수아비아는 소아베의 토착품종인 가르가네가(Garganega)와 트레비아노 디 소아베(Trebbiano di Soave) 전통을 이어가며, 그 품종 등을 렌즈삼아 떼루아의 뉘앙스를 표현하는 데 헌신하고 있습니다. 이태리를 대표하는 소아베 생산자로서 검은 화산 토양에서 세련된 화이트 와인을 만들어내고 있습니다.