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Toscolo

Vernaccia di San Gimignano

"국내에서 쉽게 접할 수 없는 토스카나의 유일한 화이트 DOCG 와인"


James Suckling 90


Information

와인명

토스콜로 베르나차 디 산지미나노

종 류

화이트

원산지

토스카나

등 급

DOCG

품 종

100% 베르나차

빈티지

2020

용 량

750ML

알코올

12.5%ABV


Description

선명한 노란 볏짚 컬러를 띄며, 흰꽃과 배의 아름다운 아로마와 함께 입에서는 풍부한 시트러스, 신선함, 아몬드 뉘앙스를 느낄 수 있습니다. 해발고도 300미터의 모래, 점토 빈야드에서 생산된 포도로 사용하였습니다. 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크에서 낮은 기온으로 스킨 침용을 진행합니다. 저온 양조는 베르나차의 풍부한 아로마틱 요소를 잘 보존하게 해주죠. 8개월 동안 병숙성 후 출시됩니다. 아페리티프로 좋으며 리조또, 파스타, 수프, 오믈렛 혹은 생선 요리와 맛있게 즐길 수 있습니다.


Winery

토스콜로(Toscolo)는 중세 르네상스어로 '토스카나의 소년'이라는 의미입니다. 해발 400m 키안티 언덕에서 선별수확된 양질의 산지오베제 품종을 사용하여 빈티지마다 변함없는 최고의 품질을 유지합니다.

40년간 뛰어난 이태리 와인을 발굴하여 전 세계로 수출하는 데 헌신한 닐 엠슨(Neil Empson)과 산지오베제 스페셜리스트인 와인메이커 프랑코 베르나베이의 합작품입니다. 세계 유수의 와인잡지와 평론가에 의해 'Italian Value Wine'으로 항상 사랑받고 있는 와인입니다.